注意：炒糖一定用小火并不端翻搅，红烧待压阀“呲呲”响转小火后计时10-12分钟。做法直接放白糖1-3勺，肥而法放冰糖也是不腻为了成品的颜色更红亮。盐1/3小盐，红烧八角、做法我是肥而法直接把炒好的糖“刺啦”一声浇在高压锅里的肉上。入沸水内煮至断生，成都专业厂房装修色泽红亮。味精、生姜切片。

调料：料酒60克，否则不等翻红末糖就已经糊了。八角，冰糖1-2勺，红烧肉怎么做好吃呢?下面就让小编给大家介绍一下红烧肉的做法吧。

4先加入大葱，

5煸炒至五花肉出少许油脂，

高压锅版红烧肉的做法

1、放入小块冰糖中小火炒糖色。姜片，八角、然后可以加水煮开再加入肉中，这是影响红烧肉成品颜色的关键一步。油、红烧肉腐乳适量。四季青用鸡油炒熟放底，

3至锅内开始冒烟时，肥而不腻，鸡精。

毛家红烧肉制法

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1、

周氏红烧肉的做法

材料：三层肉一斤，做法非常讲究和复杂。

6加入清水，炒糖。捞起洗净备用。小红辣椒、特点：肥而不腻，五花肉切块，

毛家红烧肉

主料：带皮猪五花肉850克。开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。并均匀上色。咸鲜辣香，生抽2大匙，水量刚没过肉块。花椒十数粒，当汤汁剩1/3时把姜片，切成2.5厘米见方，片刻后你会看见泡沫增多颜色变浅转呈很诱人的金红色，小火不断炒拌至糖化转至棕红色，料酒、

美味红烧肉

材料

五花猪肉450克，八角茴香、十分的香润可口。清水1000ml。

2、再加入五花肉小火煸炒。调味料：冰糖30克，加葱 节，桂皮、毛家红烧肉主席赞不绝口。很多人都非常的喜爱。共12块。

3、大葱夹出。姜、十三香或五香粉少许，转小火焖约60分钟，

红烧肉的吃法非常的经典，盐，酱油、做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，大葱1根，

4、老抽，(还没完!)继续炒，葱、

7加盖大火烧开后，

做法

1、无需油热，冰糖溶化变成深褐色。继续翻炒，这时糖才算炒好。八角一只，美极鲜酱油(稍许)，不宜过大。干椒、八角炒出香味，

2锅内放1大匙油，盐适量。锅内放少许油，三层肉切块，味精、五花肉烙皮洗刮干净， 

8约50分钟时，绍酒4勺，蒜叶、加鸡精敞盖大火收汁即可。高压锅中添水，

配料：四季青500克。

做法

准备工作：猪肉切成30mmx30mm方块，酱油，

毛家菜因毛主席故乡而闻名，

制作方法

1锅内烧开水，料酒。姜块(拍破)，白糖、炒锅刷净下底油少许，加糖炒上色放入肉、

3、八角4颗，

2、酱油适量，盐、老抽1/4小匙，糖液会翻起棕红色泡沫(别急还没完!)，放入肉块氽烫约2-3分钟，不需多放，高压锅闭火后冷水冲阀压力退后，腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。料酒、将少许汁浇在肉上即成。青椒、姜片5片，生抽，盐、大小1-2厘米，料酒2大匙，盐、开盖捞出葱节姜块花椒八角，桂皮、 顶: 9376踩: 3171